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ASSAM | Tea : You have not been woken up fully, if you have not drink Assam Tea. आप असम चाय नहीं पीते हैं, तो आप पूरी तरह से नहीं जाग गए हैं।

20.9.20

/ by Bodopress

ASSAM | Tea : You have not been woken up fully, if you have not drink Assam Tea. आप असम चाय नहीं पीते हैं, तो आप पूरी तरह से नहीं जाग गए हैं।

ब्रह्मपुत्र नदी द्वारा रोलिंग मैदानों पर उगाई जाने वाली मजबूत चाय, जो घाटी और पहाड़ियों के माध्यम से अपना रास्ता बनाती है, अपने चिकने स्वादिष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। क्षेत्र की समृद्ध दोमट मिट्टी, अद्वितीय जलवायु और उदार वर्षा द्वारा तैयार किया गया स्वाद।

 असम दुनिया में सिर्फ सबसे बड़ा चाय-उत्पादक क्षेत्र नहीं है। असम के भूटान के दक्षिण टाटी एलेका चाय का उत्पादक बहुत ही ज्यादा हैं।  उदालगुरी जिले के चाय का उद्पादक जैसे पानेरी , हथिगर , माजुली टी स्टेट , करमुर्ह और भुतीचांग जैसे बहुत है। 

दोनों रूढ़िवादी और सीटीसी (क्रश / टियर / कर्ल) चाय की किस्मों का निर्माण यहां किया जाता है। असम रूढ़िवादी चाय एक पंजीकृत भौगोलिक संकेत  है।

गुवाहाटी चाय नीलामी केंद्र (GTAC) दुनिया की सबसे व्यस्त चाय व्यापार सुविधाओं में से एक है। यह गुवाहाटी में स्थित है और हथौड़ा के नीचे इसकी प्राथमिक वस्तु असम की चाय है। इसे 1970 में स्थापित किया गया था। इसने दुनिया में CTC चाय की नीलामी की सबसे बड़ी मात्रा देखी है।

असम चाय राज्य भर में और दुनिया भर के अधिकांश सुपरमार्केट की अलमारियों में उपलब्ध है। आप विभिन्न प्रकार की किराने की खरीदारी वेबसाइटों से असम चाय ऑनलाइन खरीद सकते हैं। यदि आप गुवाहाटी में होते हैं।  

यह एक प्रचलित कहावत है कि, 'यदि आपने असम की चाय नहीं ली है तो आप पूरी तरह से जाग गए हैं।' असम चाय में एक अमीर, गहरा-एम्बर रंग है और यह अपने समृद्ध, पूर्ण शरीर वाले कप के लिए प्रसिद्ध है। यह अपने तेज और मजबूत चरित्र के लिए जाना जाता है, जो इसे जागने के लिए एक आदर्श चाय बनाता है। विशिष्ट दूसरा फ्लश रूढ़िवादी असम चाय अपने समृद्ध स्वाद, उज्ज्वल शराब के लिए मूल्यवान है और इसे दुनिया में सबसे चुनिंदा चाय में से एक माना जाता है।


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